Skip to content
Escuela de Gastronomía AE

Escuela de Gastronomía AE

Aprende gastronomía de la A a la Z de manera Online

Escuela de Gastronomía AE
Escuela de Gastronomía AE

Aprende gastronomía de la A a la Z de manera Online

  • Home
  • “El Taco: El Platillo Mexicano que Conquista el Mundo”
  • Descubre el Coq au Vin: El Guiso Francés que Deberías Probar Hoy
  • Suscripción
    • Home
    • 2025
    • junio
    • Page 2
¿Sabias Que? Blog

🌺 Azúcar Aromatizada en Casa: ¡El Secreto de los Chefs para Postres Increíbles!

🌼 Cómo aromatizar tu azúcar con vainilla, limón o lavanda y darle un sello especial a tu repostería ¿Te imaginas…

¿Sabias Que? Blog

🐟 ¿Sabías que el pescado se cocina más rápido que la carne por esta razón?

¿Alguna vez te has preguntado por qué al cocinar pescado solo necesitas unos pocos minutos mientras que con un trozo…

¿Sabias Que? Blog

✨ ¿Usas este aceite? Si no es prensado en frío… ¡estás perdiendo nutrientes!

🫒 Aceites prensados en frío: sabor, salud y calidad en tu cocina En la cocina saludable y gourmet, el tipo…

¿Sabias Que? Blog

🧂 La sal que usan los chefs: ¿Por qué deberías cambiar la sal de mesa ya?

🧂 ¿Qué es la sal kosher y por qué tantos chefs la prefieren? Cuando hablamos de cocinar con precisión, el…

¿Sabias Que? Blog

🧈 Cómo hacer mantequilla saborizada casera y transformar tus platillos

La mantequilla es uno de los ingredientes más nobles de la cocina. Pero, ¿sabías que puedes llevarla a otro nivel…

¿Sabias Que? Blog

🔥 El truco para que la cebolla sepa dulce y deliciosa (¡sin azúcar!)

🧅 La magia de la cebolla asada: del picante al dulzor natural La cebolla es uno de los ingredientes más…

¿Sabias Que? Blog

🌿 ¿Sabías que las hojas de laurel liberan mejor su aroma si se rompen antes de añadirlas?

🍲 Rompe el laurel, libera el sabor: el truco que no sabías El laurel, también conocido como Laurus nobilis, es…

¿Sabias Que? Blog

🌎 El secreto global del sabor: ¡Descubre cómo se usa el tamarindo en México, India y más!

🌿 El tamarindo: un fruto con historia y sabor global El tamarindo (Tamarindus indica) es una legumbre tropical que se…

¿Sabias Que? Blog

🧀 ¡Queso vegano fácil con anacardos! Solo 3 ingredientes

🧀 ¿Qué es el queso vegano de anacardos? El queso vegano hecho con anacardos es una alternativa deliciosa, saludable y…

¿Sabias Que? Blog

🌱 ¿Carne vegetal? Descubre el seitán y sus beneficios

🌱 ¿Qué es el seitán? El seitán es una alternativa vegetal a la carne elaborada a partir del gluten del…

Navegación de entradas

1 2 3

¡Bienvenidos al blog de la Escuela de Gastronomía AE!
En este espacio, nos emociona compartir contigo el apasionante mundo de la gastronomía. Somos un equipo de chefs, expertos culinarios y amantes de la buena comida que estamos aquí para inspirarte, educarte y deleitarte con todo lo relacionado con la cocina y la alimentación.
En nuestra escuela, creemos en el poder transformador de la gastronomía. No solo se trata de preparar platos deliciosos, sino también de descubrir la historia detrás de cada receta, explorar nuevos sabores y técnicas culinarias, y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa.
  • febrero 2026
  • enero 2026
  • diciembre 2025
  • noviembre 2025
  • octubre 2025
  • septiembre 2025
  • agosto 2025
  • julio 2025
  • junio 2025
  • mayo 2025
  • abril 2025
  • marzo 2025
  • febrero 2025
  • enero 2025
  • diciembre 2024
  • noviembre 2024
  • octubre 2024
  • septiembre 2024
  • agosto 2024
  • julio 2024
  • junio 2024
  • mayo 2024
  • abril 2024
  • marzo 2024
  • ¿Que hacer de comer?
  • ¿Sabias Que?
  • Blog
  • Concepto de Gastronomía
  • Recetas Prácticas

Tu Escuela Online

¿Sabias Que? Blog

Por qué muchos sabores “naturales” son química

¿Sabias Que? Blog

El chipotle: por qué en realidad es jalapeño ahumado

¿Sabias Que? Blog

Por qué el parmesano auténtico no se derrite

¿Sabias Que? Blog

Por qué el queso panela rechina al morderlo

Escuela de Gastronomía AE

Escuela de Gastronomía AE

Aprende gastronomía de la A a la Z de manera Online

Copyright © All rights reserved | Blogus by Themeansar.