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¿Sabias Que? Blog

Tomates Cherry: Pequeños pero Más Dulces que los Grandes 🍅✨

¿Sabías que los tomates cherry tienen un contenido de azúcar más alto que los tomates grandes? 🍅✨ Si alguna vez…

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El Secreto de las Papas Fritas Crujientes: ¡Fríelas Dos Veces!

¿Sabías que las papas fritas quedan más crujientes si se fríen dos veces a diferentes temperaturas? Las papas fritas perfectas…

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Aceite de Coco: ¿Por Qué Cambia de Estado y Cómo Usarlo en la Cocina?

¿Sabías que el aceite de coco sólido se derrite a 24 °C, haciéndolo ideal para recetas tanto sólidas como líquidas?…

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Bayas Congeladas: El Secreto para Batidos Más Cremosos y Deliciosos

¿Por qué las bayas congeladas son mejores para batidos? 1. Mejoran la textura y la cremosidad Cuando las bayas están…

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El Truco Definitivo para Pelar Almendras Fácilmente

¿Sabías que remojar las almendras en agua facilita pelarlas? Las almendras son uno de los frutos secos más populares y…

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El Secreto de la Levadura: ¿Por Qué No Debes Usar Agua Demasiado Caliente?

¿Sabías que la levadura se vuelve inactiva si se mezcla con agua demasiado caliente? Si alguna vez intentaste hacer pan,…

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El Secreto de los Arándanos: Cómo Espesar Salsas de Forma Natural

¿Sabías que los arándanos reventados durante la cocción liberan pectina, que espesa las salsas naturalmente? Los arándanos no solo son…

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El Secreto del Pescado Fresco: ¿Por Qué No Debe Oler Fuerte?

¿Sabías que el pescado fresco no debería oler intensamente a pescado, sino tener un aroma suave? El pescado es uno…

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El Truco del Bicarbonato para Verduras Más Verdes y Atractivas

¿Sabías que el bicarbonato de sodio ayuda a mantener el color verde vibrante de las verduras? Cuando cocinamos verduras de…

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Orégano Seco vs. Fresco: ¿Cuál es Mejor para tus Recetas?

¿Sabías que el orégano seco tiene un sabor más concentrado que el fresco? El orégano, una de las hierbas más…

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¡Bienvenidos al blog de la Escuela de Gastronomía AE!
En este espacio, nos emociona compartir contigo el apasionante mundo de la gastronomía. Somos un equipo de chefs, expertos culinarios y amantes de la buena comida que estamos aquí para inspirarte, educarte y deleitarte con todo lo relacionado con la cocina y la alimentación.
En nuestra escuela, creemos en el poder transformador de la gastronomía. No solo se trata de preparar platos deliciosos, sino también de descubrir la historia detrás de cada receta, explorar nuevos sabores y técnicas culinarias, y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa.
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