¿Sabías que el pollo tandoori es un plato indio delicioso y lleno de sabor, marinado en yogur y especias antes de ser cocido en un horno tandoor? Este método de preparación no solo le da al pollo su distintivo color rojo-anaranjado, sino también un sabor ahumado y jugoso que lo convierte en una auténtica delicia culinaria.
El tandoor, un horno de barro tradicional, alcanza altas temperaturas que sellan los jugos del pollo y crean una textura exterior crujiente mientras mantiene el interior tierno y sabroso. La marinada, que suele incluir especias como cúrcuma, comino, coriandro, jengibre y ajo, infunde al pollo con una rica paleta de sabores que es simplemente irresistible.
Originario del subcontinente indio, el pollo tandoori ha ganado popularidad mundial y se disfruta en numerosos restaurantes indios alrededor del mundo. Se sirve tradicionalmente con naan, arroz basmati y una variedad de chutneys que complementan sus sabores intensos y especiados.
El pollo tandoori no solo es una experiencia gastronómica, sino también un reflejo de la rica herencia culinaria de la India. Cada bocado te transporta a un viaje de sabores y aromas que celebran la diversidad y la riqueza de la cocina india. ¡Una verdadera obra maestra que no puedes dejar de probar!
